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Mandoline à truffes en bois d'olivier

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La mandoline à truffes, cet accessoire incontournable pour préparer la truffe en fines lamelles.

La mandoline en bois d'olivier avec sa lamelle lisse en inox vous permettra d'agrémenter vos plats de fines lamelles de truffe.

Possibilité de régler l’épaisseur de coupe pour adapter les tranches à votre goût (entre 0,2 mm et 3 mm).

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35,00 €

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Vous recevrez la mandoline à truffes en bois dolivier dans une pochette en toile de notre Maison.

La mandoline a une lame lisse qui tranchera nettement vos truffes.

Lame réglable pour des lamelles de 0,2 à 3 mm.

Dimensions : 9 cm * 19,5 cm

CONSEILS

Pour préparer de la truffe noire (tuber melanosporum) : compter environ 10 grammes de truffes par personne pour un plat, réaliser de fines lamelles avec la mandoline à truffesen bois d'olivier.

Pour préparer de la truffe d'été (tuber aestivum) : compter environ 20 grammes de truffes par personne pour un plat, vous pouvez également faire des lamelles plus épaisses.

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