Risotto Cévenol
Faites vous plaisir toute l’année avec notre risotto Cévenol. Alliance d’un riz IGP de Camargue, de châtaignes biologiques et de cèpes, accompagné de condiment végétal.
Poids net : 210g (2/3 personnes)
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ORIGINE
Le riz rond spécial risotto provient de Camargue (Gard).
Conseils culinaires
Faîtes colorer le contenu du risotto cévenol dans du beurre où vous aurez fait revenir un oignon blanc haché. Mélangez et faîtes cuire 3 minutes à feu moyen, en ajoutant peu à peu le bouillon de volaille relevé d’un verre de vin blanc (volume de bouillon : 3 fois le volume du riz). En fin de cuisson ajoutez du mascarpone et du parmesan râpé.
