Risotto Cévenol
Faites vous plaisir toute l’année avec notre risotto Cévenol. Alliance d’un riz IGP de Camargue, de châtaignes biologiques et de cèpes, accompagné de condiment végétal.
Poids net : 210g (2/3 personnes)
ORIGINE
Le riz rond spécial risotto provient de Camargue (Gard).
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100g :
Valeur energetique : 1479kJ - 348 Kcal
Proteines : 7,1g
Matires grasses : 0,9g dont 0,2g d'acides gras satures
Glucides : 77,6g dont sucres < 0,5g
Sel : 0,0045g
Fibres : 0,7g
Conseils culinaires
Faîtes colorer le contenu du risotto cévenol dans du beurre où vous aurez fait revenir un oignon blanc haché. Mélangez et faîtes cuire 3 minutes à feu moyen, en ajoutant peu à peu le bouillon de volaille relevé d’un verre de vin blanc (volume de bouillon : 3 fois le volume du riz). En fin de cuisson ajoutez du mascarpone et du parmesan râpé.
