Truffer son fromage
Venez vivre une expérience unique et découvrir le monde si secret des truffes
Au programme :
- Visite et échanges
A l'arrivée des participants nous ferons connaissance afin de répondre au mieux aux attentes. Nous irons ensuite sur notre truffière arboretum où nous échangerons sur les différentes essences d'arbres et sur la trufficulture. Nous ferons ensuite un focus plus détaillé sur les truffes. Vous pourrez ainsi partir à la découverte du monde secret des truffes !
- Atelier culinaire : truffer votre fromage
Le meilleur moyen pour s'approprier la truffe c'est de le cuisiner ! Avec cet atelier culinaire confectionner votre fromage truffé et échanger sur des recettes truffées.
- Dégustation autour la truffe noire
Avec la découverte de 2 bouchées à la truffe noire (tuber melanosporum) accompagné d'un verre de vin qui vous permettront de passer de la théorie à la pratique !
Durée de l'expérience : 1h30
Du mois de décembre au mois de mars.
Durée de l'expérience : 1h30
Egalement disponible en bon cadeau.
Date et horaire de l'atelier sur réservation.
Nous sommes ouverts tous les jours.
